Ambiente obesogénico
La obesidad se ha convertido en una epidemia mundial. Mueren al año 3,4 millones de personas a causa de la obesidad y mil millones de personas sufren una combinación...
Read MoreCategoría: Salud
Nutrición: Lecciones de poblaciones ancestrales
“Es sorprendente que Hohn Harvey Kellog sea más influyente en la nutrición actual que Charles Darwin” StaffanLindeberg Las poblaciones tradicionales son poblaciones que todavía continúan con un estilo de vida...
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Blockchain alimentario, ¡pongamos el foco en los que no comen!
Muchos directivos desbordan en entusiasmo ante una de las tecnologías de moda –algunos expertos se han aventurado a compararla con internet– pero la orientación de esta tecnología, por ahora, está...
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