“Es más fácil engañar a la gente que convencerlos de que han sido engañados” Mark Twain. Actualmente, crecen los conflictos e intereses de grandes estructuras de poder a nivel mundial,…
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Salud
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En un artículo anterior tratamos la importancia de vivir en carencia; hoy toca hablar de cómo la abundancia puede destruir al ser humano en todas sus dimensiones. Actualmente, la abundancia…
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Simplificando, podríamos decir que nuestro sistema de recompensa tiene dos tipos de neurotransmisores: los que nos ayudan a disfrutar lo que tenemos y los que nos motivan a perseguir lo…
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“El ser humano es alimentado por la industria de la comida que no presta atención en la comida. Y son tratados por la industria de la salud que no prestan…
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“Ni en la comida ni en la bebida hay placer si no precede la molestia del hambre y de la sed” . San Agustín El ser humano necesita cubrir unas…
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La obesidad se ha convertido en una epidemia mundial. Mueren al año 3,4 millones de personas a causa de la obesidad y mil millones de personas sufren una combinación…
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“Es sorprendente que Hohn Harvey Kellog sea más influyente en la nutrición actual que Charles Darwin” StaffanLindeberg Las poblaciones tradicionales son poblaciones que todavía continúan con un estilo de vida…
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Muchos directivos desbordan en entusiasmo ante una de las tecnologías de moda –algunos expertos se han aventurado a compararla con internet– pero la orientación de esta tecnología, por ahora, está…
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“Somos alimentados por la industria alimentaria, que no presta atención a nuestra salud y tratados por la industria farmacéutica, que no presta atención a nuestra comida” Wendell Berry La industria…
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“Es difícil hacer que alguien entienda algo cuando su sueldo depende de no entenderlo” Upton Sinclair Hace unos años la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria anunció la nueva pirámide alimentaria.…